酒鬼酒有毒
　　没人愿意相信这是真的。号称天下第一酒的酒鬼酒，一直以酝酿湘西千年文化，传承湘西古老秘方自居，号称“无上妙品”，其酒鬼酒系列也乐成跻身高端白酒行列。可是，让人无法想象的是，酒鬼酒却保存意想不到的致命危险。
　　酒鬼酒中的塑化剂含量竟然超标高达260%，这是21世纪网将酒鬼酒送第三方检测得出的谜底。
　　21世纪网在酒鬼酒实际控制人中糖集团的子公司北京中糖酒类有限公司购置了438元/瓶的酒鬼酒，并送上海天祥质量技术效劳有限公司进行检测。
　　检测报告显示，酒鬼酒中共检测出3种塑化剂身分，划分为邻苯二甲酸二(2-乙基)己酯（DEHP）、邻苯二甲酸二异丁酯（DIBP）和邻苯二甲酸二丁酯（DBP）。
　　其中，酒鬼酒中邻苯二甲酸二丁酯（DBP）的含量为1.08mg/kg。而2011年6月卫生部签发的551号文件《卫生部办公厅官员通报食品及食品添加剂中邻苯二甲酸酯类物质最大残留量的函》，这份文件划定DBP的最大残留量为0.3 mg/kg，酒鬼酒中的塑化剂DBP明显超标，超标达260%。
　　塑化剂即我们常说的增塑剂，塑化剂是2011年5月台湾重大食品宁静事件的主角，今后，塑化剂的“阴霾”效应不绝扩散，在饮料、便当食品以及药物不绝被曝出塑化剂超标后，其杀伤力让许多人谈“塑”色变。
　　食品中塑化剂超标将对人体有严重的危害，台湾大学食品研究所教授孙璐西认为塑化剂毒性比三聚氰胺毒20倍。恒久食用塑化剂超标的食品，会损害男性生殖能力，促使女性性早熟以及对免疫系统和消化系统造成伤害，甚至会迫害人类基因。
　　而“传承湘西悠久的民间古板工艺，独创中国白酒馥郁香型”的酒鬼酒，业绩突飞猛进之时，却把大宗带毒的酒不绝抛向市场，让信赖其品质的消费者无辜受害。
　　同时，据21世纪网了解到的情况，塑化剂超标在白酒行业里不可是酒鬼酒一家，其他品牌的白酒，也保存塑化剂超标的情况。
　　酒鬼酒塑化剂超标260%
　　在获知相关线索后，21世纪网便联系相关检测机构询问检测事宜。
　　21世纪网首先和国家食品质量监督检验中心联系检测，虽然无数次相同，几经曲折之后，国家食品质量监督检验中心同意以白酒样品检测。
　　为包管检测的样品为酒鬼酒厂家的正品，21世纪网来到酒鬼酒实际控制人中国糖业酒类集团公司所在地即中国北京西城区西外大街110号中糖大厦。中糖集团子公司北京中糖酒类有限责任公司的酒鬼酒专卖店就位于中堂大厦一层，此店也是酒鬼酒在北京年数最久的专卖店。
　　21世纪网在此地买了价位为438元/瓶的50度酒鬼酒4瓶（国家食品质量监督检验中心最开始同意检测要求数量4瓶）。
　　可是，最终国家食品质量监督检验中心以没有酒鬼酒公司开具的带有公章的检测介绍信为名拒绝检测。
　　此后21世纪网获知，天祥集团即Intertek集团可以做白酒塑化剂检测。且Intertek集团在伦敦证券交易所上市，是英国富时100指数成份股之一。
　　资料显示，Intertek专门做质量和宁静效劳，其客户包括众多的国际知名品牌、跨国公司和外地企业，以及政府机构，壳牌(Shell)、佳能(Canon)、麦当劳(McDonalds)、英国石油(BP)、宜家(IKEA)、雀巢(Nestlé)等都是其客户。
　　同时，天祥集团已被众多国家和地区的认可机构和权威机构所认可，在中国已经被中国及格评定国家认可委员会（CNAS)、中国计量认证(CMA)等认证。
　　考虑到天祥集团具备检测资质，且为国际知名品牌、跨国公司以及政府机构提供检测效劳，21世纪网便决定由天祥集团进行检测。
　　随后，21世纪网把酒鬼酒原封不动寄往上海的天祥集团进行16种塑化剂的检测。
　　5个事情日之后的10月31日下午，21世纪网收到了发自天祥集团的检测报告，检测显示，酒鬼酒中共检测出3种塑化剂身分，划分为邻苯二甲酸二(2-乙基)己酯（DEHP）、邻苯二甲酸二异丁酯 （DIBP）和邻苯二甲酸二丁酯（DBP），其含量划分为0.49mg/kg、0.41 mg/kg和1.08 mg/kg。
　　参照2011年6月卫生部签发的551号文件的划定： 邻苯二甲酸酯类物质是可用于食品包装质料的增塑剂，不是食品原料，也不是食品添加剂，严禁在食品、食品添加剂中人为添加。食品、食品添加剂中的邻苯二甲酸二(2-乙基己)酯（DEHP）、邻苯二甲酸二异壬酯（DINP）和邻苯二甲酸二正丁酯（DBP）最大残留量划分为1.5 mg/kg 9.0 mg/kg和0.3 mg/kg。
　　如此可见，DEHP的含量在正惯例模内，为0.49 mg/kg。而酒鬼酒中邻苯二甲酸二丁酯（DBP）的含量为1.08 mg/kg，明显凌驾0.3 mg/kg的标准，超标达260%。
　　塑化剂在中海内地俗称增塑剂，是工业上被广泛使用的高分子质料助剂，在塑料加工中添加这种物质，可以使其柔韧性增强，容易加工，可正当用于工业用途。同时，食品在贮存历程中也会有微量增塑剂从包装质料中迁移到食品中。
　　海内某知名大学食品添加剂专家告诉21世纪网，塑化剂是台湾的称呼，为邻苯二甲酸酯类物质，自己就是化学品，其分子结构决定邻苯二甲酸酯类物质都是对人体有毒的。
　　塑化剂真正让民众认识是在2011年5月，塑化剂在台湾引起轩然大波，并最终成为重大食品宁静事件。台湾食品中先后检出DEHP、DINP、DNOP、DBP、DMP、DEP等6种邻苯二甲酸酯类塑化剂身分，药品中检出DIDP。截止6月8日，台湾被检测出含塑化剂食品已达961项。
　　这场塑化剂风波也波及到大陆。2011年6月1日卫生部紧急宣布通告，将邻苯二甲酸酯（也叫酞酸酯）类物质，列入食品中可能违法添加的非食用物质和易滥用的食品添加剂名单。同时，卫生部于6月宣布了《卫生部办公厅官员通报食品及食品添加剂中邻苯二甲酸酯类物质最大残留量的函》，划定了DEHP、DINP和DBP的最大残留量。
　　而 塑化剂引起如此大的恐慌，主要是因为其对人体危害极大。恒久摄取塑化剂会滋扰内排泄，造成孩子性别庞杂，使女孩性早熟，使男性生殖器变短小、性征不明显、 精液量和精子数量减少等。有研究标明，塑化剂还会增加肝肾担负，对免疫系统、消化系统在造成慢性伤害，严重的还会导致肝癌。
　　台湾师范大学生命科学系助理教授沈林琥和高雄医学大学情况医学研究中心教授李水龙研究团队发明，塑化剂会造成基因毒性，会伤害人类基因，恒久食用对心血管疾病危害危害最大，对肝脏和泌尿系统也有很大伤害，并且被迫害之后，还会透过基因遗传给下一代。
　　不但如此，台湾乐成大学情况医学研究所教授李俊璋也曾在去年对媒体指出，通过研究成大医院76位孕妇后发明，台湾孕妇的MBP(邻苯二甲酸酯DBP代谢物)达81%，比美国高4.5倍，DEHP则高了13倍。而更意想不到的是，塑化剂还会穿透孕妇的羊水，直接进入婴儿体内。
　　而台湾大学食品研究所教授孙璐西则在台湾塑化剂宁静事件后体现，塑化剂DEHP毒性比三聚氰胺毒20倍。
　　塑化剂关于健康的危害有相当广泛的动物实验数据，不过关于人体的健康危害，无法进行试验研究，只能凭据动物实验数据来预计。上述某大学食品添加剂专家体现，塑化剂的迫害为共识，其毒性就像汞具有迫害一样已经被业内认可。
　　卫生部一位卖力人在台湾塑化剂事件后则指出，目前尚无证据标明邻苯二甲酸酯类物质对人类具有致癌性，而DEHP等邻苯二甲酸酯类物质对健康的影响取决于其摄入量。
　　可是，酒鬼酒检测报告中，DBP明显凌驾了卫生部划定的最大残留量，也就意味着，酒鬼酒已经威胁到人体宁静。
　　【增补】白酒产品中的塑化剂的来源
　　主要源于塑料接酒桶、塑料输酒管、酒泵进出乳胶管、封酒缸塑料布、制品酒塑料内盖、制品酒塑料袋包装、制品酒塑料瓶包装、制品酒塑料桶包装等。塑料袋、瓶装的制品酒，随着时间的推移，产品中的塑化剂含量会逐渐增高。
　　通常高等白酒中塑化剂含量较高，低挡白酒含量较低。（自中华检测网）